Logga in

Priserna visas inklusive moms och du betalar med Klarna


Priserna visas exklusive moms, du kan betala med Klarna eller faktura

Priserna visas inklusive moms och du betalar med Klarna


Priserna visas exklusive moms, du kan betala med Klarna eller faktura

Varukorg

Varukorgen är tom!

Varukorgen inkl. moms 0 kr


Elektronisk distribution

Frakt inkl. moms 0 kr


Varav moms (6 %) 0 kr

Varav moms (25 %) 0 kr

Öresutjämning 0 kr


Att betala inkl. moms 0 kr


Till kassan
Ingen bild

Kerstin Bergström

Kapitelförfattare

Kerstin Bergström är kostekonom och licentiat i hushållsvetenskap. Hon har arbetserfarenhet som kostchef inom offentlig måltidsservice och forskar kring hållbar utveckling i storhushåll, lärare och elever i samarbete, äldre och mat samt barn som medforskare. Kerstin Bergström är senior forskare och lektor vid Institutionen för kost och idrott samt Centrum för konsumtionsvetenskap, vilka båda är enheter vid Göteborgs universitet.

Kerstin Bergström är kostekonom och licentiat i hushållsvetenskap. Hon har arbetserfarenhet som kostchef inom offentlig måltidsservice och forskar kring hållbar utveckling i storhushåll, lärare och elever i samarbete, äldre och mat samt barn som medforskare. Kerstin Bergström är senior forskare och lektor vid Institutionen för kost och idrott samt Centrum för konsumtionsvetenskap, vilka båda är enheter vid Göteborgs universitet.