Andreas Håkansson
Författare
Andreas Håkansson är docent i livsmedelsteknik och biträdande professor i mat- och måltidsvetenskap på Högskolan Kristianstad. Han undervisar blivande lärare, ingenjörer och gastronomer samt bedriver forskning om livsmedelstekniska produktionsprocesser och livsmedelskonsumtion.
Andreas Håkansson är docent i livsmedelsteknik och biträdande professor i mat- och måltidsvetenskap på Högskolan Kristianstad. Han undervisar blivande lärare, ingenjörer och gastronomer samt bedriver forskning om livsmedelstekniska produktionsprocesser och livsmedelskonsumtion.
