På grund av inventering gör vi inga utleveranser den 11-13 november. Du kan fortfarande beställa som vanligt på vår webbplats, men din beställning skickas tidigast måndagen den 16 november när leveranserna återupptas.

Logga in

Priserna visas inklusive moms och du betalar med Klarna

Priserna visas exklusive moms, du kan betala med Klarna eller faktura

Hjälp

Priserna visas inklusive moms och du betalar med Klarna

Priserna visas exklusive moms, du kan betala med Klarna eller faktura

Ingen bild

Viola Adamsson

Kapitelförfattare

Viola Adamsson, medicine doktor. Verksam vid institutionen för folkhälso- och vårdvetenskap, Uppsala universitet. Hushållslärareexamen 1981. Har arbetat som nutritionsansvarig inom livsmedelsindustrin under tjugo år. Kostansvarig för svenska längdskidlandslaget under tio säsonger. Disputerade 2014 på en avhandling om ”Hälsosam Nordisk Kost och dess effekter på riskmarkörer för hjärt- och kärlsjukdom”. Författare till böcker om mat, hälsa och idrott.

Viola Adamsson, medicine doktor. Verksam vid institutionen för folkhälso- och vårdvetenskap, Uppsala universitet. Hushållslärareexamen 1981. Har arbetat som nutritionsansvarig inom livsmedelsindustrin under tjugo år. Kostansvarig för svenska längdskidlandslaget under tio säsonger. Disputerade 2014 på en avhandling om ”Hälsosam Nordisk Kost och dess effekter på riskmarkörer för hjärt- och kärlsjukdom”. Författare till böcker om mat, hälsa och idrott.