Helena Shanahan
Kapitelförfattare
Helena Shanahan är professor emerita i hushållsvetenskap. Hennes forskning har framför allt omfattat resurshushållning i hushåll relaterat till hållbar utveckling, på senare år speciellt om mat och miljöbelastning.
Helena Shanahan är professor emerita i hushållsvetenskap. Hennes forskning har framför allt omfattat resurshushållning i hushåll relaterat till hållbar utveckling, på senare år speciellt om mat och miljöbelastning.
