Logistik

Förord 13

Författarpresentation 15

 

Del I Ämnesområdet logistik

1 Logistikens utgångspunkter 19

  1.1 Vad är logistik? 20

  Definition av begreppet logistik 20

  Logistik som ett system 23

  1.2 Logistiksystemet i den cirkulära ekonomin 26

  1.3 Logistikens effektivitet och mål 29

  Kundservice 30

  Kostnader 31

  Kapitalbindning 31

  Flexibilitet 32

  Tid 32

  Miljö 34

  Sociala aspekter 34

  Logistik och lönsamhet 35

  Logistiska målkonflikter 38

  1.4 Logistik som konkurrensmedel 40

  Orderkvalificerare och ordervinnare 41

  Logistikstrategin 42

  Hållbar logistikstrategi 44

  1.5 Avslutning och sammanfattning 45

  Diskussionsuppgifter 46

 

2 Logistiksystemet 49

  2.1 Logistiksystemets processer och funktioner 49

  Processer 49

  Funktioner 51

  2.2 Logistiksystemets flöden 54

  Materialflödet 54

  Informationsflödet 55

  Monetära flödet 56

  2.3 Logistikens aktörer 56

  Kunden 56

  Samhället 58

  Varuägaren 58

  Varuförflyttaren 58

  2.4 Perspektiv på logistik 59

  Tidsperspektiv 59

  Systemperspektiv 61

  2.5 Logistikens historiska framväxt 64

  Fas 1 – Transport- och lageroptimering 64

  Fas 2 – Materialadministration 64

  Fas 3 – Logistikstrategi 65

  Fas 4 – Supply Chain Management 66

  2.6 Avslutning och sammanfattning 69

  Diskussionsuppgifter 69

 

3 Materialflödet 71

  3.1 Lagring 72

  Layoutöverväganden 72

  Zonindelning av lagret 73

  Artikelplacering i lagret 75

  Enhetslaster i lagret 76

  Förvaringssystem 76

  3.2 Materialhantering 79

  Hanteringssystem 80

  Materialuttag ur lager 83

  3.3 Godstransporter 85

  Trafikslagen 87

  Transportsystemets aktörer 93

  3.4 Förpackningar och lastbärare 96

  Enhetslastbärare 96

  Engångs- och flergångsförpackningar 97

3.5 Avslutning och sammanfattning 98

  Diskussionsuppgifter 99

 

Del II Logistiksystemets mål

4 Kund- och leveransservice 103

4.1 Kundservice i olika tidsfaser 104

4.2 Leveransserviceelement 105

Lagerservicenivå 106

Leveransprecision 107

Leveranssäkerhet 108

Leveranstid 108

  Leveransflexibilitet 109

  Leveransserviceindex 109

  4.3 Informationsutbyte och logistiktjänster 110

  4.4 Fastställande av totalt kundserviceåtagande 111

  Kundanalys 112

  Befintlig kundserviceprestation 112

  Marknadsanalys 112

  Kostnads- och intäktsanalys 113

  Fastställande av kundservicestrategi 115

  4.5 Avslutning och sammanfattning 119

  Diskussionsuppgifter 120

 

5 Logistikkostnader och kapitalbindning 121

  5.1 Logistikkostnaderna 121

  Transport- och hanteringskostnader 122

  Emballeringskostnader 122

  Lagerkostnader 123

  Administrativa kostnader 128

  Orderkostnader 129

  Kapacitetsrelaterade kostnader 130

  Brist- och förseningskostnader 130

  Logistiksystemets totalkostnad 131

  5.2 Kapitalbindning 132

  Kapitalbindning i absoluta tal 133

  Lagrets omsättningshastighet 133

  Lagrets liggtid eller täcktid 135

  5.3 Kapitalbindningsanalys 137

  Kartläggning av kapitalbindning 137

  Kapitalbindningsdiagram 142

  5.4 Totalkostnadsanalys 144

  5.5 Avslutning och sammanfattning 147

  Diskussionsuppgifter 148

  Övningsuppgifter 148

6 Logistik och miljö 151

  6.1 Logistiksystemets miljöpåverkan 152

  Godstransporters miljöpåverkan 152

  Produkters och förpackningars miljöpåverkan 155

  6.2 Angreppssätt för miljöhänsyn 156

  Miljöanpassad logistik 156

  Angreppssätt och miljöansvar 157

  6.3 Handlingsalternativ för miljöhänsyn 158

  Handlingsalternativ för godstransporter 158

  Handlingsalternativ för lager- och produktions­anläggningar 162

  Handlingsalternativ för produkter och förpackningar 163

  Handlingsalternativ i försörjningskedjan 164

  6.4 Miljöregleringar 167

  6.5 Miljöledningssystem 170

  6.6 Analys och kvantifiering av miljökonsekvenserna 170

  6.7 Avslutning och sammanfattning 173

  Diskussionsuppgifter 173

 

Del III Logistiksystemets strukturer 

7 Produkterna i logistiksystemet 177

  7.1 Produkter, produktgrupper och produktsortiment 177

  7.2 Produktstrukturer 180

  7.3 Standardprodukter, kundspecifika produkter och kundorderspecifika produkter 183

  7.4 Produktvarianter och varianthantering 186

  Grundutförande med tillbehör 187

  Modularisering 188

  7.5 Logistikhänsyn vid produktframtagning 190

  7.6 Produktlivscykeln 192

  7.7 Avslutning och sammanfattning 194

  Diskussionsuppgifter 195

 

 8 Materialförsörjningsstrukturer 197

  8.1 Försörjningsstrategier 198

  Single och multiple sourcing 198

  Varianter av single och multiple sourcing 202

  Hybrid sourcing 203

  8.2 Leverantörsnätverk 204

  8.3 Antal leverantörer 207

  Varför ha en stor leverantörsbas? 207

  Drivkrafter för att minska leverantörsbasen 209

  Metoder för att minska leverantörsbasen 209

  8.4 Leverantörsavstånd 210

  Dimensioner av leverantörsavstånd 210

  Lokal, internationell och global försörjning 211

  8.5 Leveransmönster 213

  Leverans till lager eller produktion 214

  Leverans via logistikcenter 215

  Leverantörsstyrda lager 216

  Direktleverans till kund 218

  8.6 Leverantörsrelationer 218

  Traditionellt partsförhållande 218

  Partnerskapsrelationer 220

  Maktbalans och styrkeförhållanden 221

  Beroenden och bindningar 222

  Utveckling av leverantörsrelationer 224

  8.7 Avslutning och sammanfattning 232

  Diskussionsuppgifter 233

9 Produktionsstrukturer 235

  9.1 Produktionsbegreppet 235

  9.2 Materialflödesstrukturer i produktionen 236

  9.3 Produktionsupplägg 239

  Funktionellt produktionsupplägg 239

  Lineutformat produktionsupplägg 241

  Grupporganiserat produktionsupplägg 242

  Byggplatsupplägg 244

  9.4 Produktionsupplägg från logistiksynpunkt 244

  9.5 Dimensionering av produktionskapacitet 246

  Kapacitetsstrukturer i produktionen 246

  Funktionsflexibilitet för produktionsplatser 247

  Kapacitetsbalansering 249

  9.6 Strategier för kapacitetsanpassning 251

  9.7 Avslutning och sammanfattning 253

  Diskussionsuppgifter 253

10 Distributionsstrukturer 255

  10.1 Nyttor, gap och roller vid distribution 255

  Distributionens nyttovärden 256

  Distributionens gap 257

  Mellanhänders roller i distributionen 258

  10.2 Transaktioner i distributionskanaler 261

  Transaktionskanaler för konsumentprodukter 263

  Transaktionskanaler för industriprodukter 264

  10.3 Materialflöden i distributionskanaler 265

  Separerad transaktions- och materialflödeskanal 265

  Gemensam transaktions- och materialflödeskanal 267

  10.4 Lagerstrukturer 273

  10.5 Förutsättningar och roller för mellanhänder 278

  10.6 Senareläggnings- och spekulationsstrategier 282

  10.7 Värdeadderande distributörer 284

  Den värdeadderande verksamheten 284

  Terminalens roll i distributionsstrukturerna 286

  10.8 Avslutning och sammanfattning 286

  Diskussionsuppgifter 287

 

Del IV Styrning av logistiksystemet

11 Kundorder- och prognosprocesser 291

  11.1 Kundorderprocesser 291

  Specificera och registrera kundorder 293

  Fastställa leveranstid 294

  Plocka, tillverka, packa och leverera 296

  11.2 Prognosprocesser 297

  Prognosunderlag och efterfrågemönster 298

  Prognostisering med hjälp av bedömningsmetoder 299

  Prognostisering med hjälp av beräkningsmetoder 301

  Hänsyn till trender och säsongsvariationer 303

  Prognosfel och prognoskontroll 305

  11.3 Efterfrågeförhållanden och informationsutbyte i försörjningskedjor 307

  Efterfrågevariationer 308

  Tidsfördröjningar 309

  Efterfrågeinformation från point-of-sale 310

  Överföring av leveransplaner 310

  11.4 Avslutning och sammanfattning 312

  Diskussionsuppgifter 313

  Övningsuppgifter 313

 

12 Materialstyrning 315

  12.1 Grundläggande utgångspunkter och principer för materialstyrning 315

  Oberoende och härledd efterfrågan 316

  Balansering av behov och tillgångar 317

  Pull- och pushbaserad materialstyrning 318

  12.2 Lagerfunktioner 319

  12.3 Materialstyrningsmetoder 322

  Beställningspunktssystem 323

  Täcktidsplanering 325

  Direktavropsmetoder 326

  Materialbehovsplanering 329

  12.4 Bestämning av orderkvantiteter 332

  Ekonomiska motiv för val av orderkvantitet 333

  Metoder för bestämning av orderkvantiteter 334

  12.5 Säkerhetslagerdimensionering 337

  Gardering mot osäkerhet 338

  Ekonomiska aspekter på osäkerhetsgardering 339

  Metoder för bestämning av säkerhetslager 341

  12.6 Lagerredovisning 345

  Inleveranser 345

  Lageruttag 346

  Inventering 348

  12.7 Avslutning och sammanfattning 348

  Diskussionsuppgifter 349

  Övningsuppgifter 350

 

13 Material- och produktionsstyrning i tillverkande företag 357

  13.1 En struktur för material- och produktionsstyrning 357

  Sälj- och verksamhetsplanering 358

  Huvudplanering 359

  Orderplanering 360

  Detaljplanering 361

  13.2 Kapacitetsplanering 361

  Beräkning av kapacitet och kapacitetsbehov 362

  Handlingsalternativ vid kapacitetsplanering 364

  13.3 Detaljplanering 368

  Styrning av orderutsläpp 368

  Körplanering 369

  Återrapportering 370

  13.4 Avslutning och sammanfattning 371

  Diskussionsuppgifter 372

 

14 Materialanskaffningsprocessen 373

  14.1 Materialanskaffningsprocessen från ett logistikperspektiv 373

  Specificering av inköpsbehov 374

  Upphandling 375

  Inköpsorder 376

  Orderbekräftelse 376

  Leveransbevakning 376

  Leveransavisering 377

  Godsmottagning 377

  Uppföljning och utvärdering 378

  14.2 Anskaffningsprocessen för olika artikeltyper 378

  Produkter och komponenter 379

  Råmaterial 379

  Förnödenheter 380

  14.3 Affärsförbindelser i anskaffningsprocessen 381

  Typer av affärsförbindelser 382

  Typer av avtal 384

  14.4 Ekonomiska överväganden vid materialanskaffning 387

  14.5 Leverantörsutvärdering 389

  Kriterier för leverantörsutvärdering 389

  Leverantörsutvärderingsprocessen 390

  14.6 Avslutning och sammanfattning 391

  Diskussionsuppgifter 391

 

15 Transportplanering 393

  15.1 Gods i transportsystemet 393

  Från material till gods 394

  Beställningstrafik och linjetrafik 394

  Konsolidering av gods 395

  15.2 Transportsystemets struktur 397

  Brytpunktsdistribution och navsystem 398

  Mjölkrundor 400

  15.3 Transporter mellan terminaler 402

  15.4 Transporter inom ett trafikområde 404

  Ruttplanering 404

  Sekvensering av rutter 404

  Lastplanering 405

  Lastnings- och lossningstider 406

  15.5 Tracking och tracing 407

  15.6 Avtal och prissättning för transporter 407

  Incoterms 408

  Prissättning av transporttjänster 408

  15.7 Avslutning och sammanfattning 411

  Diskussionsuppgifter 411

 

Bilaga 1 – Normalfördelningsfunktionen 413

Bilaga 2 – Servicefunktionen 415

Bilaga 3 – Övningsuppgifter – Lösningar 417

Bilaga 4 – Härledning av formeln för ekonomisk orderkvantitet (EOK) 429

Bilaga 5 – Hjälpmedel för logistikutveckling 433

Bilaga 6 – Informationssystem för logistik 441
 

Referenser 461

Sakregister 463