KBT vid övervikt och fetma

Företal 13

Författarpresentation 15

Förord till fjärde upplagan 17

Inledning 19

Del Ⅰ

Programmets bakgrund

1. Övervikt och fetma – problem som ökar  27

Halva Sveriges befolkning har övervikt/fetma     27

Ålder  27

Definitioner av övervikt och fetma     28

2. Fetma – en riskfaktor för fysiska sjukdomar  31

Blygsam viktminskning ger hälsofördelar     31

Mortalitet     32

Hjärt- och kärlsjukdom     32

Diabetes typ 2     32

Sjukdomar inom det metabola syndromet (MetS)     33

Cancer     34

Sömnapné     34

Försämrad livskvalitet     35

3. Generella orsaker till övervikt och fetma  37

Utbildningsnivå     37

Högre andel fetma i orter med fler bidragstagare     37

Genetiska orsaker     38

Demografiska faktorer     38

Graviditet     38

Läkemedel     39

Hetsätning/Binge Eating Disorder (BED)     39

Viktcykling (jojo-bantning)     40

Bulimia nervosa     40

4. Vetenskapliga studier kring övervikts- och fetmabehandling  43

Icke psykologiska studier     43

Psykologiska studier     45

5. Psykologiska orsaker till övervikt och fetma  49

Ätmönster  49

6. Stress – ett paraplybegrepp     57

Mental stress     57

Sambandet stress och fetma     58

Psykosocial stress     59

Att äta upplevs minska stressupplevelsen     60

Stress definieras olika av kvinnor och män     60

Kompensatoriskt ätande och stress     61

Kompensatoriskt ätbeteende och ”tröstätning”     63

Sammanfattning     64

7. KBT (kognitiv beteendeterapi)  65

Våra tankar påverkar både känslor och beteende     65

Schemamodellen – kartläggning av våra personlighetsmönster  66

Samarbetsmodell     67

Psykopedagogiskt arbetssätt     68

Hemuppgifter     68

Del Ⅱ

KBT-programmet

8. Cognitive Eating Behaviour Therapy Targeting Eating Behaviour (CBT-TEB)     73

Vetenskapliga studier kring resultat av bokens KBT-program (CBT-TEB)  73

KBT-programmet (CBT-TEB)     75

Deltagarnas kursbok     76

Så här använder du programmet     77

Till vem vänder sig programmet?     77

9. De 12 stegens innehåll och upplägg  85

Steg 1. Test – vilket ätmönster  är  ditt?     95

Steg 2. Nyckelfrågorna – övervikt handlar inte om vad du äter, utan om varför     105

Steg 3. Kostprogrammet  115

Steg 4. Gör upp med livsregler som sänker din självbild     121

Steg 5. Självbild och självkänsla som påverkar ditt (ät)beteende     131

Steg 6. Din självkänsla är en färskvara – så kan du stärka den     139

Steg 7. Tankar, känslor och (ät)beteende  145

Steg 8. Bli chef över ditt liv. Om aktörskap, hjälp­löshet och (ät)beteende     157

Steg 9. Ta kontroll över din stress – stressanalys     167

Steg 10. Stress och ”snällfällan” – vikten av att kunna säga nej     175

Steg 11. Ge dig själv en nystart  183

Steg 12. Viktfällor – strategier för att undvika dem     193

Uppföljning efter avslutat program     199

Del Ⅲ

Kostprogrammet

Kostprogrammet     205

Hur ska jag äta för att både må bra och gå ner i vikt?     205

Behöver vi kolhydrater?     205

Två kostförslag     206

Flexibelt kostprogram     206

Måste jag väga maten?     207

Viktförändring under programtid     207

Hjälp att lyckas     208

Vanliga frågor     213

Hur många gånger ska jag äta varje dag?     213

Är ”light” ett bra alternativ?     213

Kommer jag att hålla mig mätt på maten?     214

Kostprogrammets innehåll och användning     215

Kolhydratkällor     215

Proteinkällor     216

Fett  216

Kostprogram A     217

Kostprogram A. Exempel på måltider under en dag (kvinnor)  219

Livets goda     220

Kostprogram B     221

Kostprogram B. Exempel på måltider under en dag (kvinnor)  223

Livets goda     223

Checklista     224

Recept och inspiration     227

Recept (1 portion)     228

Recept (4 portioner)     232

Annat gott     235

Referenser 237

Sakregister 251